В эту новогоднюю ночь почти все рестораны Украины будут закрыты. Причиной является комендантский час, который будет действовать в ночь на 1 января. Однако заведения с генераторами, в составе которых есть гостиница и укрытия на случай воздушных тревог, смогут принимать посетителей. Об этом сообщила директор аналитического центра "Рестораны Украины" Ольга Насонова.
"Еще будут работать заведения, которые зарегистрировались как "пункты незламності". Ночью работать, то есть продавать еду и напитки нельзя, но можно это все заказать заранее", – говорит Насонова.
Блэкауты и обстрелы сократили выручку ресторанов, но усилили новые тренды рынка
Кроме того, ресторанный бизнес в этом году разработал новую услугу – доставка готовых блюд для застолья – "новогодних корзин". По словам эксперта, на нее уже сформировался достаточно большой спрос из-за отключений света. Это прибавит работы курьерам перед Новым годом.
Еще одной тенденцией этих праздников стало сокращение количества корпоративов в декабре почти вдвое.
"Кто-то не отмечает по идеологическим соображениям, у других сотрудники разбежались по разным странам или просто у компаний нет денег", – пишет Насонова.
McDonald's возобновил работу ресторана в Буче
Частично корпоративы заменяют детскими праздниками, которые пользуются высоким спросом среди родителей, особенно учитывая длинные зимние каникулы.
Ранее UBR.ua сообщал, что в этом году рестораны отказались от громких реклам и афиш перед Новым годом, однако многие заведения готовятся к работе, предлагая посетителям несколько вариантов празднования.
