В Украине возник дефицит качественной свеклы, из-за чего на этой неделе цены в данном сегменте резко увеличились. Продукт продается по стоимости 18-25 грн/кг ($0,62-0,85/кг), что в среднем на 38% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Об этом сообщается в данных ежедневного мониторинга проекта EastFruit.
В основном цены растут из-за существенного сокращения предложения по украинским хозяйствам, поскольку большинство фермеров уже реализовали все имеющиеся объемы. При этом основное предложение столовой свеклы на украинском рынке составляет импортная продукция из Польши.
Дефицит и рекордная стоимость: почему гречка исчезает с полок магазинов и что будет с ценами
Аналитики отмечают, что сегодня стоимость свеклы в Украине уже в среднем вдвое выше, чем в начале июня 2021 года. Такую разницу объясняют реализацией столовой свеклы нового урожая, которая в прошлом году началась примерно в конце мая, а на сегодняшний день наличие этого овоща урожая 2022 года на украинских рынках довольно ограничено. Это связано с отсутствием возможности привозить данную продукцию с временно оккупированной Херсонской области.
Напомним, Украина в этом году столкнется с дефицитом черешни, арбузов, а также других сезонных фруктов и ягод.
