Украина официально завершила уборочную кампанию 2025 года, получив 57,6 млн тонн зерновых и 17,3 млн тонн масличных культур.
Несмотря на войну и сложную погоду, эти показатели вывели государство на второе место среди производителей Европейского Союза, оставив позади таких аграрных гигантов, как Германия и Польша, сообщили в Министерстве экономики, окружающей среды и сельского хозяйства.
По общему валу зерна, который после завершения уборки кукурузы должен достичь 60 млн тонн, Украина уступает только Франции (63,1 млн тонн), но значительно опережает Германию (45,2 млн тонн).
В разрезе отдельных культур украинские аграрии стали абсолютными лидерами на континенте:
Кукуруза: собрано 23,5 млн тонн.
Подсолнечник: 9 млн тонн — это больше, чем суммарный урожай этой культуры во всех странах ЕС вместе взятых (8,5 млн тонн).
Что касается эффективности производства, то средняя урожайность зерновых составила 5,08 т/га. Это 18-й показатель среди 27 стран блока: Украина уже работает на 15% эффективнее Испании и на 11% лучше Румынии, однако все еще отстает от технологических лидеров — Франции и Германии — на 42-48%. В министерстве этот разрыв считают не недостатком, а свидетельством огромного потенциала для роста при условии привлечения инвестиций.
"Украинский агросектор не создает угроз для рынка ЕС, а наоборот — усиливает стабильность поставок и укрепляет глобальную продовольственную безопасность", — подытожил заместитель министра Тарас Высоцкий.
Агросезон-2025 и вызовы военного времени
Несмотря на высокие показатели по сравнению с ЕС, валовой сбор поздних культур в Украине в 2025 году существенно пострадал от аномальной летней жары и засухи, которая больше всего ударила по посевам кукурузы в степной зоне. Экстремальные температуры во время цветения и налива зерна привели к тому, что в отдельных южных регионах, в частности в Херсонской области, урожайность упала почти вдвое (до 3 т/га), а часть посевов просто выгорела, что не позволило достичь довоенных рекордов. Именно климатический фактор, помноженный на дефицит удобрений, стал причиной снижения общего вала кукурузы до 23,5 млн тонн, хотя Украина и сохранила лидерство в Европе.
Также критическим вызовом для отрасли в 2025 году стал острый кадровый дефицит, вызванный мобилизацией, что заставило агрохолдинги массово переобучать персонал и привлекать женщин к управлению сельхозтехникой. В то же время рынок претерпел структурные изменения: зафиксирован рекордный рост количества новых ФЛП в агросекторе (+52%), что свидетельствует об активной переориентации малого бизнеса на фермерство в условиях экономической нестабильности.
В 2025 году экспортная логистика зависела от стабильности Украинского морского коридора, через который за время его работы прошло уже почти 100 млн тонн грузов, что позволило компенсировать ограничения на западных границах. Однако торговля с ЕС осложнилась возвращением тарифных квот и пошлин на "чувствительные" товары (сахар, яйца, овес) после завершения льготного периода Autonomous Trade Measures, что заставляет украинских экспортеров снова активнее смотреть в сторону рынков Азии и Африки.
