Перед пасхальными праздниками традиционно выросли цены на продукты питания. Об этом сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.
"Цены перед Пасхой растут ежегодно, но больше всего отметки изменились в течение последнего 2022 года – цены выросли на 34%. Главный фактор – война и оккупация части территории", – рассказал он.
Пасхальная корзина 2023: какие продукты подорожали больше всего и на чем можно сэкономить
Также росту цен способствовали проблемы, возникающие у товаропроизводителей с поставкой электроэнергии, цены на свет и газ, а также инфляция, составившая в прошлом году около 30%.
По словам Марчука, традиционно в канун праздников растет спрос на определенные категории товаров, что также двигает цены вверх. Повышение спроса наблюдалось уже на прошлой неделе и продлится до Пасхи – это пик закупок украинцами продуктов к праздникам. При этом ожидается удешевление некоторых продуктов, например, яиц и овощей.
"Ажиотажного спроса на яйца не будет, мы переходим в теплое время года, количество производства будет увеличиваться не только в промышленных масштабах, но и в домашних хозяйствах. Некоторые категории овощей ближе к концу мая также начнут дешеветь, пойдет овощная продукция из открытого грунта. Что касается рекордно подорожавшего лука, то в мае уже увидим "озимый" лук из открытого грунта. С последующим потеплением в июле цены еще упадут, поскольку овощи в зимний период подорожали на 30%", – отметил эксперт.
В то же время остается проблема с овощами, вызванная временной частичной оккупацией Херсонской и Запорожской областей.
Овощи и фрукты возглавили рейтинг самых продаваемых товаров в марте
"Традиционно в марте поступали овощи из Запорожья и Херсона. Быстро компенсировать временную оккупацию этих регионов не удастся из-за значительной потребности в разминировании. По другим группам продуктов мы видим достаточную линейку товаров внутреннего производства", – считает Марчук.
Он подытожил, что частично компенсировать нехватку продукции можно с помощью программ поддержки малых фермеров, а также господдержки садоводства, на которую выделили 1,35 млрд грн.
Напомним, стоимость стандартной пасхальной корзины в 2023 году для семьи из четырех человек составит около 1208,78 грн, что на 24,4% дороже прошлого года, когда такой набор стоил 972 грн.
