Як в Україні опинилася єгипетська та польська картопля?
Власна картопля в Україні є – її навіть більше ніж достатньо. Але через посуху, дефіцит сховищ і зруйновану логістику, єгипетський продукт опинився на столах українців раніше за місцевий.
Про це йдеться у матеріалі РБК-Україна "Битва за полиці. Чому Україна нарощує імпорт продуктів і хто в цьому винен".
Головне:
-
Зростання імпорту картоплі у 2025 році – у 2,5 раза у доларах США.
-
36% імпорту – єгипетська картопля з січень-квітень 2026, тобто кожна третя тонна.
-
Польща тримає 17% у сегменті замороженої картоплі фрі, а Україна втрачає щороку по 1 млрд гривень через відсутність потужностей з переробки.
-
Дефіцит овочесховищ в Україні – 50-60% від потреби.
У 2025 році Україна імпортувала 123,6 тисячі тонн картоплі – у 2,4 раза більше, ніж роком раніше. У грошах – 66,3 млн доларів.
За перші чотири місяці 2026-го ввезено ще 12,71 тисячі тонн. За імпорт українські компанії заплатили 8,1 млн доларів.
Читайте також: Ціна за місяць впала на 25%. Скільки зараз коштує молода картопля в Україні Чому на столі картопля з-за кордону?
Картопля з Єгипту ніколи не домінувала на місцевому ринку, а займала свою традиційну нішу у міжсезоння.
У 2024 році в Україні сталася посуха і неврожай. При річному споживанні 4-4,5 млн тонн країна завезла лише 51 тисячу тонн – по суті, краплю.
Щоб дотягнути до нового сезону, Україна різко збільшила імпорт. Чому так? Бо Єгипет вчасно закриває міжсезонний розрив: молода картопля дозріває там раніше, ніж в Україні.
"Часткові поставки молодої єгипетської картоплі виправдані суто календарно – коли вітчизняна ще не вродила", – так відповіли РБК-Україна в пресслужбі АТБ-Маркет.
Польща – лідер у фастфуді
Окрема ніша – заморожена картопля фрі для ресторанів і мереж швидкого харчування: 20-30 тисяч тонн від загального обсягу.
Сегмент HoReCa впевнено контролює Польща з часткою 17% за перші чотири місяці 2026 року.
За оцінками фахівців, тільки на імпорті замороженої картоплі з України щороку втрачає понад 1 млрд гривень – через дефіцит власних переробних потужностей і складів.
За інформацією асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ), дефіцит овочесховищ становить близько 50-60% від потреби.
Читайте також: Українська чи імпортна? Звідки везуть молоду картоплю і коли впадуть ціни Є і хороша новина
2026 рік приніс перший позитивний сигнал: вітчизняна молода картопля вперше за кілька років стала дешевшою за імпортну.
Це результат відновлення врожаю після посушливого 2024 та розширення посівних площ. У підсумку відбулось зменшення залежності від іноземних поставок.
Завдяки сприятливій агрономічній ситуації імпортери за перші 4 місяці 2026 року завезли лише 12,7 тисяч тонн.
Ще рік тому – у 2025-му – з січня по квітень імпорт сягнув рекордних 72,7 тисяч тонн згідно з даними Держстату.
Додатковий плюс – власне виробництво картоплі у 16 781,1 тисяч тонн повністю покриває внутрішнє споживання.
За умови розбудови сховищ та переробних потужностей країна має всі шанси остаточно витіснити імпорт і зміцнити свою продовольчу незалежність.
