Традиционные для Украины новогодние блюда в этом году обойдутся на 43,9% дороже, чем было в прошлом, – около 2655 грн на семью из четырех человек. Об этом сообщает Институт аграрной экономики по результатам анализа цен на продукты питания в супермаркетах в декабре 2022 года.
Так, салат "Оливье" (3 кг продуктов традиционной рецептуры) обойдется в 281,71 грн. Это на 41,9% больше, чем при праздновании Нового 2022 года. Среди ингредиентов больше всего подорожали яйца.
"В фокусе покупок – самое необходимое": сколько украинцы готовы тратить на Новый год и Рождество
На 2,5% дороже уровня прошлого года будет стоить салат "Селедка под шубой" (1,5 кг продуктов) – почти 135 грн.
Расходы на мясные продукты вырастут вдвое, говорят в институте. Стоимость 2,5 кг колбасы, мяса птицы и свинины составит 871 грн.
Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) – 114 грн и пачка сливочного масла (200 г) – 65,40 грн. Молочные продукты в этом году подорожали на 30,8-52,2%.
Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 255 грн, что на 37,5 % дороже прошлого года. А фрукты обойдутся в 169 грн (+59,7%).
Батон белого хлеба – 25,80 грн (на 3,4% больше). Шоколадные конфеты – в среднем 185 грн за 1 кг (на 8,8 % больше).
Что касается напитков, то бутылка игристого вина "Артемовское" (0,75 л) обойдется в 140 грн (+28,4%). Безалкогольные напитки будут стоить примерно 104 грн – сок, минеральная вода и сладкая вода.
Заводы и магазины закрываются, а ритейлеры предупреждают о дефиците продуктов. Как бизнес живет без света
"Стоимость бюджетного варианта новогоднего стола для среднего украинца составит 2655,17 грн. Семьям, которые могут покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 525 грн… Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 3180,17 грн", – говорят в институте.
В то же время для киевлян традиционный новогодний стол будет стоить минимум 2933 грн, что на 38,2% больше, чем в прошлом году. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 3523 грн.
Ранее в Кабмине сообщили, что цены на продукты питания из-за отключений света могут вырасти примерно на 3-5%.
